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商品詳細
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こくとろみ(300ml)

七ツ釜製法による沖縄産本格手作り黒糖液!



加工黒糖とは違い、さとうきび100%の原材料で作られた黒糖商品です。

沖縄県産さとうきびを搾り、その搾った糖汁を細心の注意を払い煮詰めて濃縮しました。

こくとろみ



黒糖液のことを、沖縄の方言で「さーたーゆー」といいます。

「さーたー」とは砂糖、「ゆ」とは湯のことを指します。

つまり黒糖を溶かした湯 → 黒糖の液という意味になるのです。

甘味料として、濃縮された「さーたーゆー」、この機会にいかがでしょうか?

黒糖職人 西平賀盛



沖縄県でも数少ない黒糖職人の一人、西平賀盛氏の自信作です。

七ツ釜製法という、昔ながらの手造り製法を用いた、沖縄県産の黒糖液です。

七ツ釜製法



西平黒糖では、黒糖を作る際、糖汁を一番釜〜七番釜へと移しながら煮詰めて作っていきますが、その五番釜で取り出し、でき上がるのが「こくとろみ」なのです。

製造工程



黒糖はアルカリ性食品で、カルシウムなどのミネラルが豊富ですので、体に優しく、小さな子供様からおじいちゃん、おばあちゃんまで安心してお召し上がりいただけます。

はちみつやジャムのようにパンにぬったり、お菓子やお料理の甘味料・調味料としてお使いください。

おすすめの、こくとろみがけ・・・



西平黒糖の特徴



【お客様の声】

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さらに黒糖のことを詳しく知りたい→「黒糖 クローズアップ」

黒糖〜クローズアップ〜

【原材料名】
さとうきび

【内容量】
300ml

こくとろみ



【賞味期限】
未開封の場合、約半年
開封後はお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
未開封時は、直射日光・高温多湿の場所を避け冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫にて保存してください。

【栄養成分(100g当たり)】
エネルギー・・・・・・292kcal
タンパク質・・・・・・1.3g
脂質・・・・・・・・・0.4g
炭水化物・・・・・・・73.2g
ナトリウム・・・・・・11mg
カリウム・・・・・・・640mg
カルシウム・・・・・・150mg
胴・・・・・・・・・・0.11mg
亜鉛・・・・・・・・・0.6mg

【製造元】
西平黒糖

【配送についてのご注意】
,海両ι覆六挫蓮弊渋ぁθ稜筝機砲茲蠶樵いたしますので、別のカテゴリー内の商品との同梱はできません。
同一カテゴリー内の商品であれば同梱は可能です。
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商品のご注文から到着までの流れ


定価 1,600円(税込)
販売価格 1,600円(税込)
購入数
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