商品カテゴリー 必見ページ 定休日 店長よりごあいさつ 携帯QRコード 雑誌掲載

琉球王朝秘伝・醗酵ウコン 〜商品ランナップ〜

さらに詳しい情報は、以下よりどうぞ
当店のグループサイト「琉球王朝秘伝・醗酵ウコン」

醗酵ウコンのご購入は、以下よりどうぞ
醗酵ウコンのご購入は、こちらより

醗酵ウコンとは?

とりたてのウコン

目にも鮮やかな、ウコンのオレンジ色。

この色素成分がクルクミンです。

クルクミン含有量の豊富な秋ウコンを原料に、ミネラル豊富なサトウキビの糖蜜(ショ糖を取り除いた後の精製糖廃糖蜜)と乳酸菌を使った独自の醗酵技術により生まれた醗酵ウコン。

体にいい、とされながらも、ウコンは生薬として食されるのみで、その独特の苦味や香りのせいで一般食材としては敬遠されてきました。

醗酵ウコンは、特許製法を持つ、乳酸発酵のバイオ技術によって、こうした嗜好性を大きく改善しました。

沖縄のサトウキビの蜜糖を独自の乳酸発酵に有効利用した結果、ウコン独自の苦味や香りがマイルドになり、食しやすくなっただけでなく、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル成分がアップしました。

これが、新時代のウコン。

沖縄の豊かな自然の恵みと先進のバイオ技術がやさしく育んだ長寿の島のヘルシーな醗酵ウコンを是非、実感してください。

秋ウコンの栽培・収穫風景

醗酵ウコンの特徴!

醗酵ウコンの特徴

安心・安全のJHFA認定マーク!

JHFA認定マーク

商品によっては、上記マークが商品箱の右上に表示されています。

これは、俗に「JHFA認定マーク」と言われるものです。

ところで、皆さんは、健康補助食品や栄養補助食品、またはサプリメントなどを購入されるとき、何を基準にされますか?

このような疑問を取り除いたり、安全性を高めるために、厚生労働省所管の(財)日本健康・栄養食品協会では、現在までに59種類の健康補助食品の規格基準を設けています。

醗酵ウコン粒はこの規格をクリアし、JHFA認定マークの表示を許可されております。

JHFA認定マークは、いわば健康補助食品等の安心、安全のマークともいえます。

長年の研究の成果なのです!

醗酵ウコン商品の製造・販売元は、(株)琉球バイオリソース開発です。

昭和61年に琉球開発飼料株式会社として設立して以来、実に20余年の伝統を持つ由緒ある会社です。

平成8年に醗酵ギンネムで製法特許(特許第2596472号)取得、平成11年には醗酵ウコンの製法特許(特許第2949411号)を取得、基本技術“醗酵”で2つの特許を取得しました。

安定した品質の製品を得るため、徹底した製造工程及び衛生管理に努めています。

(株)琉球バイオリソース開発は、基礎研究から製品化に至るまでを一貫して手がけています。

そのため社員の約3割が研究員。

沖縄に民間薬として伝わるさまざまな薬用植物の効用を、科学的に分析・立証することから始め、大学等との共同研究体制を拡大、製品化への取り組みをすすめてきました。

現在も醗酵ウコンの改良研究、新しい食材の開発など、成分分析・効用試験等を繰り返して実施しており、そのプロセスで得た発見を積極的に学会発表、論文投稿しています。

研究所の風景

オススメ商品!

醗酵ウコン粒(500粒×2パック:1000粒) 〜 お徳な詰め替え用 〜

通常、8,400円(税込)のところを、7,560円(税込)とお得な醗酵ウコン粒なのです!

醗酵ウコン粒(500粒×2パック:1000粒)

さらに詳しい情報は、以下よりどうぞ
当店のグループサイト「琉球王朝秘伝・醗酵ウコン」

醗酵ウコンのご購入は、以下よりどうぞ
醗酵ウコンのご購入は、こちらより